Vf-Intelligent Vacuum Frying Machine
tombony
- Misoroka ny fahasimban'ny tavy sy menaka azo hanina, manatsara ny fampiasana menaka miverimberina, Mampihena ny fandaniana, ny votoatin'ny menaka amin'ny sakafo nendasina amin'ny ankapobeny dia avo hatramin'ny 40% -50%, Ny votoatin'ny menaka amin'ny fanendahana banga dia 5% -10%.
- Vacuum ambany mari-pana menaka fandroana dehydration dia mety hahatonga ny sakafo nendasina tsy mora levona discoloration sy browning afaka mitazona ny loko ny akora ny tenany.
- Ny teknôlôjia fanendasana banga dia afaka mitahiry tsara ny hanitry ny akora.
- Amin'ny alàlan'ny fanendahana amin'ny hafanana ambany dia voaaro ny tsiron'ny vokatra tany am-boalohany.
Ny fizotran'ny dingana
Akora manta → sivana → fanadiovana → manapaka (manapaka) → blanching (miaro ny loko) → tatatra → mamirifiry → fandotoana → manatsoboka (vacuum impregnation) → fanadiovana → tatatra → endasina banga → deoil banga → zava-manitra → fonosana vokatra → fitehirizana
Parameter ara-teknika
| Paramètre/Modely | VF-1200 | |
| Fahaizana fanodinana (matetika kg/ora) | 2400-300 kg | |
| Fotoana fanodinana (min/ora) | Tokony ho 50-180 min | |
| Mametra ny mari-pahaizana vacuum (MPA) | -0.093≈-0.098mpa | |
| Ny mari-pana solika (℃) | 80-120 | |
| Loharano fanafanana | Loharanon-dohateny | etona |
| Fanjifana etona (kg/h) | 300 | |
| Fanerena etona (MPA) | 0.4-1.5 | |
| Fomba fanafanana lehibe | Fihodinana ivelany ny paompy menaka | |
| Hafainganam-pandrefesana n/min | 0~400 | |
| Ny habetsahan'ny rano mangatsiaka (T/H) | 15 | |
| Herin'aratra | Electricité Ststem | 380V |
| Hery manontolo (kw) | 37kw | |
| Ny vondrona fitaovana dia mandrakotra faritra iray (mm) | 5800*2200*3800mm | |
| Isan'ny harona fry (pcs) | 1 tapa | |
| Sobika Fryer (mm) | Savaivony 1200 * 600mm | |
| Fitehirizana tobin-tsolika (L) ho an'ny fanodinana | 2500L | |
Overview amin'ny frying banga
Ny sakafo, ny fahamendrehana, ny fiarovana ary ny maitso no fironana amin'ny fampandrosoana ny famokarana sakafo.Malaza any amin'ny firenena sy faritra mandroso toa an'i Eoropa, Amerika, Aostralia, Japon, Hong Kong ary Taiwan ny poti-boankazo sy anana miaraka amin'ny tsiro tsy manam-paharoa sy ny toetra madio.Any Shina, miaraka amin'ny fanatsarana tsy tapaka ny fari-piainan'ny olona, dia mihamaro hatrany ny olona mikatsaka sakafo matsiro voajanahary.Any amin'ny tanàna mandroso toa an'i Beijing, Shanghai, Yunnan, Shaanxi, Inner Mongolia, Tibet, Tianjin sy ny sisa, dia nanenjika mafy azy ireo ny mpanjifa.Tsy misy fangatahana maika ny vokatra.
（1） Fitsipika momba ny fanamainana amin'ny hafanana ambany ny tsy fahampian-drano sy ny fanamainana:
Ny poti-boankazo sy anana dia vita amin'ny voankazo sy legioma vaovao ho akora fototra, menaka anana azo hanina ho fitaovana mafana, ary fanendasana amin'ny hafanana ambany (VF vacuum) Fryer) ary ny teknolojia avo lenta hafa dia afaka manala haingana ny voankazo sy legioma maina. ambany ny votoatin'ny rano ao anatin'ny fotoana fohy, miaraka amin'ny afa-po amin'ny menaka ambany, mangatsiatsiaka nefa tsy matavy, mitahiry ny endriny tany am-boalohany, ny lokony, ny hanitra ary ny tsiron'ny voankazo sy legioma, ary manankarena amin'ny vitamina, mineraly, fibre ary otrikaina hafa, miaraka amin'ny ambany. siramamy, sira kely, matavy ambany, hafanana ambany ary toetra hafa.
Para fabricar chips de frutas y verduras, frutas y verduras frescas son materiales principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puede deshidratar y secar rápidamente frutas conduit de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, color, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene abundante de vitamina, minerales , fiebres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría y otras características.
（2） Ny fanendasana amin'ny hafanana ambany dia azo ampiharina amin'ny karazan-tsakafo:
1 Voankazo: paoma, akondro, macaque, mananasy, jujube ririnina, frezy, jackfruit, sns.
2 Legioma: toy ny karaoty, radisy, vomanga, voatavo, tongolo gasy, tongolo, holatra azo hanina, savoka, okra, sns.
3Hena: toy ny hen'omby, trondro fillet, makamba, horita, sns.
（3） Ny fikorianan'ny frying vacuum:
Akora manta → sivana → fanadiovana → fitetika (manapaka) → cyaniding (fiarovana ny loko) → drainage → mangatsiaka → endasina amin'ny vacuum → fanalana menaka → manitra → fonosana vokatra → trano fanatobiana entana.
Famaritana amin'ny antsipiriany momba ny fitaovana
Ny orinasanay dia manolotra andiana feno teknolojia fanondrahana vacuum ambany hafanana mba hamokarana milina fanendasa-manga avy any amin'ny toerana avo.Ny teknolojia dia eo amin'ny toerana voalohany amin'ny indostria mitovy any Shina.Ny fitaovana fanendasana banga novokarin'ny orinasanay dia an'ny karazana intermittent.
（2） Lisitry ny fanamafisam-peo sy ny fanamboarana
Ny rafitra fandrafetana ny milina fanendasa-na vacuum dia toy izao manaraka izao
Vacuum frying kettle, menaka mivezivezy rafitra fanafanana, banga rafitra, rano etona rafitra fisamborana, mandeha ho azy ny menaka fanesorana rafitra, herinaratra rafitra fanaraha-maso.
(1) Ny rafitra banga dia misy vacuum kettle, condenser fandrika entona rano, paompy vacuum peratra rano, rafitra fampangatsiahana rano ary valves sy pipelines mifandraika.Ampiasaina izy io mba hanesorana ny rafitra sy hitazonana ny banga avo mandritra ny endasina.
(2) Ny rafitra fanafanana entona solika dia ahitana valva fijanonana, valva solenoid etona, valva fiarovana ary valva mifandraika, fantsona ary fitaovana fanaraha-maso.Ho fanafanana menaka mahandro.
(3) Ny rafitra fanaraha-maso elektrika dia ahitana PLC malaza iraisam-pirenena, efijery mikasika ary fitaovana elektrika malefaka, izay ampiasaina amin'ny fiarovana ny rafitra sy ny fanaraha-maso mandeha ho azy.
(4) Ny rafitra de-oiling dia ampiasaina amin'ny de-oiling centrifugal vacuum amin'ny faran'ny endasina mba hampihenana ny votoatin'ny menaka amin'ny sakafo nendasina.
