Blanching sy mialoha fahandro

Tombontsoa amin'ny fitaovana

* Ny milina dia vita amin'ny stainless vy, mifanaraka amin'ny fepetra takiana GMP/HACCP fanamarinana.
* Mampiasa rano mafana mivezivezy mba hiantohana ny mari-pana fanamiana ao amin'ny blanching tanky, mba hihazonana ny tany am-boalohany loko sy ny tahan'ny vokatra.
* Fitaovana fandrefesana teboka marobe mba hanomezana fahafaham-po ny mpanjifa samihafa amin'ny mari-pana amin'ny vokatra.
* Ny milina dia manana rafitra fanafanana mandeha ho azy, ny mari-pana dia azo fehezina ho azy ary ny hafainganam-pandeha dia fehezin'ny matetika.
* Ny fizarana tsirairay dia misy fanamafisam-peo amin'ny surf mba hahazoana antoka ny fanamiana ny blanching sy ny fampangatsiahana.
* Ny milina dia mora miasa, manadio ary mikojakoja, bebe kokoa amin'ny feo ambany.

Parameter ara-teknika